プロフィール
yachi
  • 作者:yachi
  • さいたま市在住・ダンナと二人暮らしの専業主婦。
    ダンナは慢性腎不全!毎日腎臓病食ですがほどほどにがんばってます。テレビが一日中ついている超テレビっ子(^^)趣味は読書・音楽・映画といたってフツー。
    LOVE=秦基博・山崎まさよし・aiko ライブ大好き!
    「水曜どうでしょう」大好き!
  • RSS
  • 管理者ページ
« | 2008/08 | »
S M T W T F S
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
DTIブログ!

Search

きのうのゴハン




 鶏のさっぱり焼き
 ゴーヤの天ぷら
 じゃがいもとまいたけのアンチョビクリームソテー
 焼きキャベツのバルサミコ酢かけ
    
  エネルギー 1024kcal / 蛋白質 28.4g / 塩分 1.9g
一日のトータル 2016kcal / 36.0g / 3.0g クリア

休前日にこそ食べられるものを・・・
と、言うことでニンニクを使った鶏肉料理にしました
すりおろしたニンニクとレモン汁と塩コショウに漬け込んでおいた鶏肉を
オーブンで焼きました。
シンプルでカンタンでおいしいですよ
蛋白質に余裕があり、もも肉を120g食べました。

ゴーヤもそろそろ終わりですよねぇ・・・
すご〜く大きいゴーヤだったのであと1回分あるけど
どうやって食べようかな〜。
今年はこれで最後かもしれないもんなぁ。

今日買い物に行ったら
野菜たちが軒並み高値でビックリ
えぇぇぇぇ〜・・・
野菜がないことには始まらないわが家としてはコレは本当に困りもの・・・
これ、いつまで続くんでしょ?
いやだねぇ

きのうのゴハン






 カレーライス
 玉ねぎとトマトのナンプラー炒め
 エリンギのチーズ焼き
 サラダ
    
  エネルギー  703kcal / 蛋白質 21.2g / 塩分 2.8g
一日のトータル 1845kcal / 39.7g / 3.5g クリア

きのうはカレーライスだったのでご飯180g分の成分も含まれてますよ 
それにしても蛋白質ギリギリ
危なかったぁ〜。チーズ使ったりしたからねぇ。

なんかね、ワタシがすごくカレーが食べたかったんですよ。

以前も書きましたが
ウチのダンナは全く料理が出来なかったんですけど
少し前から週末に手伝ってくれたりしているうちに
少しずついろいろ覚えたり
多分、抵抗感とかがなくなったりして
最近では自分で何か作ってみよう!なんて事もあったりして。
で、そのレパートリーのひとつがカレーなんですけどね、
時間と手間をかけて作るわけですよ。ルーは使いますよ。
ワタシの場合はもう、とにかく短時間で!なんて、簡単に作りますけどね。
そうしたら・・・
そうこうしているうちに・・・
ダンナのカレーのほうがおいしい
なんて事になったのですよ・・・・・・・・・

・・・立つ瀬なし・・・

きのうはダンナに聞いておいたポイントを守って作ってみました。
そしてやっぱりその方がおいしかったのです。
う〜ん・・・なんですか?
初心を忘れるなって事ですかね・・・?

「海馬」池谷裕二×糸井重里




「ほぼ日」
の糸井重里が書くエッセイ「きょうのダーリン」
「やる気はやり始めないと出てこない。本当に脳の仕組みがそうなっている。」
というのを読んだとき、びっくりしたんです。
「やり始めるとやる気になるんだけど、やり始めるまでが大変なんだよなぁ」
なーんてこと、よく言うことじゃないですか?
少なくともワタシは毎日のように実感していました・・・
それが、本当に脳の仕組みでそうなっているなんてさぁ・・・
なんておもしろいんだろう・・・
その話の元となっているのがこの対談本なのです。

精神論のような、そういうくくりで語られそうなことも
実際、脳の働きによるものなんだ、って言われるほうが
気持ちがいいというかすっきり納得できる、気がしたんですねぇ。

ワタシが面白いと思ったこと・・・たとえば・・・ 


続きを読む »

きのうのゴハン




 ホイコーロー
 なすとじゃがいものオリーブオイルソテー
 かき揚げ
    
  エネルギー  521kcal / 蛋白質 17.0g / 塩分 1.6g
一日のトータル 1862kcal / 38.9g / 2.3g クリア

最近中華メニューづいてますけども、たまたまですよ。
でも、よく考えてみると
チンジャオロースーもホイコーローも
ワタシの好物だなぁ・・・いまさら自覚。
ダンナがきのう食べたのは
お肉3:7野菜 なかんじでしたけども。
豚肉は約60gです



それにしても
1週間があっという間だなぁ・・・
もちろん
1ヶ月も1年もあっという間なんだけどねぇ・・・
もう年末のライブのチケットを買う時期ですよ?
そしてライブを楽しみに待ってたら
気がつけば年末じゃないのよ

きのうのゴハン




 ポークピカタ
 キャベツのカレーピクルス
 なすとねぎのしょうが炒め
    
  エネルギー  378kcal / 蛋白質 13.5g / 塩分 1.3g
一日のトータル 1697kcal / 36.3g / 2.1g クリア?? ??

エネルギーが・・・足りない・・・
会社でね、お菓子食べたって言うから
急遽ご飯減らしたりしてね。
お菓子を足して1800kcal超えてくれてればいいんだけど。
どうでしょう?わからん・・・
そんな日に限って卵使ってたりするんだなぁ
豚肉はロースで約40g 



ところであちこちの番組で
オリンピックのメダリストたちがインタビューに答えてますけども。
なんていう言葉が一番使われてると思います??
ワタシね、これ、推測ですけどね、
「本当に」

じゃないかと。
そのあとに続く言葉はそれぞれですけどね。
よ〜く言ってますよ〜。みなさん。
もういまさらかも知れないけどちょっと気にかけてみると
おもしろいかもよ〜

きのうのゴハン




 チンジャオロースー
 トマトとキャベツのオムレツ
 フライドポテト(チーズ&パセリ)
    
  エネルギー  373kcal / 蛋白質 16.2g / 塩分 1.4g
一日のトータル 1803kcal / 39.7g / 2.3g クリア

エネルギーも蛋白質もぎりぎりクリア・・・
欲を出してメイン以外に卵を使ってしまったりなんかしたので
ひじょーに効率悪し

最近たびたび登場する、ピーマンと豚肉の炒め物。
少しずつ進化してようやく「チンジャオロースー」に辿り着きました
きのうはちゃんとタケノコが入っているのですよ。見えないけど。
なのに・・・きのうダンナは「おいしい!このチンジャオロースー」と言った。
「ふう」って・・・あーた・・・
まぁ、おいしかったんじゃぁ、いいか。
豚肩肉約50gですよ



「原付東日本縦断ラリー」はどうやら放送されないらしい・・・
楽しみにしてたのになぁ。
10年も経つといろいろ難しいことも出てくるのねぇ。
・・・「水曜どうでしょう」の話でした
きょうは「シェフ大泉夏野菜スペシャル(2)」ですぞ。