プロフィール
yachi
  • 作者:yachi
  • さいたま市在住・ダンナと二人暮らしの専業主婦。
    ダンナは慢性腎不全!毎日腎臓病食ですがほどほどにがんばってます。テレビが一日中ついている超テレビっ子(^^)趣味は読書・音楽・映画といたってフツー。
    LOVE=秦基博・山崎まさよし・aiko ライブ大好き!
    「水曜どうでしょう」大好き!
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ロック。




LLRのね、チケットが届いたんですよ
1200番台・・・
だけど今までのLLRの中で一番、番号が若いんですよ・・・

もうあっという間にその日まで2週間を切っております
今回発表が遅かったのでね〜
発表からチケット届いてライブ、ってまでがすごい早い。

楽しみです〜・・・
楽しみですけどaikoのROCKってホールのライブより
ものすごい熱気で体力勝負
心してかからなければ〜〜

きのうのゴハン




 鶏のスパイス焼き
 ゴーヤの天ぷら
 じゃがいものカレーピクルス
     
  エネルギー  458kcal / 蛋白質 15.5g / 塩分 2.4g
一日のトータル 1857kcal / 38.6g / 2.4g クリア

思いつきで作った鶏肉料理です〜。
少しずつ残っていたミニトマトとピーマンと一緒に焼きました。
鶏肉の下味にクレイジーソルトとガーリックコショー、
それからバジルを使いました。
・・・好評。
鶏もも肉約75g お。いつもよりも多い。
またまたゴーヤです・・・
きのう、野菜が足りなくなったので買い物に行ったのですが
買ったのは結局なすとゴーヤ。
だって安かったんだもの・・・
このピクルスは前に一度作ったことがあります。
その時はレシピのとおりに作ったけど
じゃがいもが「ガリッ」とした歯ごたえで・・・
今回はとにかくソコだけに気をつけました。
夏向きのお味・・・



きょうは美容院でした〜
美容師さんに「すっかりボブが定着しましたね」と言われましたよ。
そうなのよね。そうなのよ。自分もすっかり慣れたと言いますか。
でも長いときと比べてすごくラクか、というと
意外とそんなに変わらなかったりする・・・
もっとラクなもんかと思ってたのですね〜。

きのうのゴハン




 豚と大根の炒め煮
 人参とピーマンのナムル
 なすの豆板醤炒め
     
  エネルギー  410kcal / 蛋白質 15.6g / 塩分 2.4g
一日のトータル 1834kcal / 38.4g / 3.5g クリア

豚と大根をごま油で炒めてから煮ました。
味付けは酒と醤油とダシだけ。
最後に片栗粉でとろみを付けました〜。
意外とおいしかったッス。
豚肩肉約60g 
人参とピーマンのナムル、初めて作りました。
レシピどおりですが「・・・味が薄くない??」と言われた・・・
まあ、薄めの味付けですがそんなもんみたいですよ。
前回おいしくできたので・・・また作りましたよ・・・ナス・・・ 
これで実家のナスも最後・・・まだあったんですね〜。




もう「どうでしょう」の日になったのね・・・
先週そんなこと書いたよね・・・
早いな、あれから1週間。
「ユーコン160キロ」も三夜目です。
これを翌日見るのが楽しみでしょうがない・・・ふふふ

きのうのゴハン




 ゴーヤチャンプルー
 キャベツともやしのオイスターソース炒め
 じゃがいものマヨチーズサラダ
     
  エネルギー  499kcal / 蛋白質 16.1g / 塩分 2.3g
一日のトータル 1938kcal / 37.2g / 3.4g クリア

また作りました〜ゴーヤチャンプルー 
今回はいつもより良く出来たような・・・
多分ゴーヤがね、おいしかったんだと思います。ホント。
豚バラ肉約40g 豆腐約35g たまご約20g
久しぶりに思い出してオイスターソースを使いました。
使い出すと、続くんだけどね。なんで忘れてたんだろ??
マヨネーズに粉チーズを混ぜました。好評でした。
本当はもっと粉チーズ入れたかったけどね・・・



きのうはほとんど一日中クーラーをつけてしまった・・・
本来クーラーが苦手なワタシ。
夜には足や腰が冷えた感じがしたり、だるかったり・・・
そこできょうはクーラーなしで過ごしてみよう!と。
まあ、きのうに比べたら涼しかったですけどね。
それでも掃除をしたらやっぱり汗だくで
その後お昼のときに少しクーラーを入れたらすっごくだるくなりました・・・

もういやいや。夏はいや。

それにしても次の電気代の請求が怖いわ〜

きのうのゴハン




 カレーミンチコロッケ
 ゴーヤの味噌炒め
 もやしとピーマンの豆板醤炒め
 スティックきゅうり
     
  エネルギー  716kcal / 蛋白質 14.5g / 塩分 2.6g
一日のトータル 2151kcal / 35.0g / 4.5g クリア

カレーミンチを使ってコロッケを作りました。
家で作るコロッケっておいしいですよね〜。
夕飯は魚を食べるワタシも、昨夜は揚げたてのうちに、とひとつ食べました。
蛋白質がひとつ3.0g程度。
「さすがに4つはおなかいっぱいだよ〜」と言っていました。
良かったじゃないですか。そんなセリフを言えるなんてさぁ。
きのうは立派なゴーヤを購入しました。
半分を味噌炒めに。
このもやし炒めは一応、豆板醤やらお酢やらしょうがやら入っているのです。
食べているダンナに「何味がする?」と聞いたら
「う〜ん・・・塩としょうゆ!」と言われました・・・
きょうワタシが食べましたけどね、
ちゃんと辛くて(少しだけど)酸っぱかったですよ・・・
実家のきゅうりでもう、先週のものですが
スティックにして出しました。
まだ、あるんだよね〜。




 きのうのおひる 小松菜とカレーミンチのチャーハン
エネルギー  543kcal / 蛋白質 11.7g / 塩分 1.3g

あら、写真が暗い・・・
昼夜とカレーミンチを活用して使い切りました〜。
チャーハン作ろう!と決めたはいいが卵がなかった・・・
ワタシの好きな小松菜を入れたり粉チーズをかけたりしてごまかしました・・・



きのうはだるくて、夕飯作りにすごく時間がかかって
後片付けもめんどくさくて
ひとりでイライラしてしまいました・・・いけないなー。
ダンナはビクビクしていました・・・(笑)

きのうのゴハン




 カレーミンチと豆腐の炒めもの
 じゃがいもとトマトのマヨネーズオーブン焼き
 キャベツのアンチョビソテー
    
  エネルギー  470kcal / 蛋白質 12.5g / 塩分 1.8g
一日のトータル 1993kcal / 38.3g / 2.9g クリア

数日前に作ったカレーミンチを使いました。
水切りした豆腐と炒めるだけなのでカンタン。
「牛乳プリンを食べました」のメールでこの量になりました・・・
じゃがいもとミニトマトにマヨネーズをかけて
オーブンで焼きました。
まあ・・・カンタンです。
定番のアンチョビソテーです・・・カンタンです・・・
 
カレーミンチはまだあるよ。
この週末に使い切りますよ。