プロフィール
yachi
  • 作者:yachi
  • さいたま市在住・ダンナと二人暮らしの専業主婦。
    ダンナは慢性腎不全!毎日腎臓病食ですがほどほどにがんばってます。テレビが一日中ついている超テレビっ子(^^)趣味は読書・音楽・映画といたってフツー。
    LOVE=秦基博・山崎まさよし・aiko ライブ大好き!
    「水曜どうでしょう」大好き!
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DTIブログ!

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きのうのゴハン




 れんこん入り煮込みハンバーグ
キャベツのマスタードピクルスサラダ
 トマトサラダ
     
  エネルギー  688kcal / 蛋白質 18.5g / 塩分 2.5g
一日のトータル 1627kcal / 26.2 / 3.0g クリア

この煮込みハンバーグは初めて作りました〜!
栗原はるみレシピです・・・テレビで観ておいしそうだったので
慌てて録画しました・・・なんの番組だか忘れた・・・
きのうはお出かけだったのであらかじめ作っておいたんだけど
そんな時にもピッタリです。
そしておいしかった〜!ヒットです
れんこんはハンバーグの中に入っているのよ。
合い挽き肉約60g
そしておなじみのキャベツのサラダです。
これもよく漬かったほうがおいしいのであらかじめ作っておきましたよ。
今回はちょっと甘かった・・・
どうやら砂糖が多すぎた様子・・・
これは帰ってきて作りました。まあ、トマトを切っただけです。
どうにもこうにもカロリーが足りなかったので
ドレッシングのオリーブオイルが多め、です。
ダンナは本当はパンが食べたかったのに、ご飯で我慢してもらったりもしました



トータルのカロリーやたんぱく質が足りていませんが
お昼に外で「うどん」を食べました。
それを足せば何とかなりそうです。
実は2週間くらい前に行った銀座のうどん屋さんにまた行ったのです。
そのときにねー、割引券をもらったからねー。
そしてまだ割引券は残ってます・・・また行く・・・かも?


きのうのゴハン




 豚としめじのしょうが炒め
さつまいものバターソテー
 ブロッコリーのアンチョビドレッシングサラダ
 トマト
     
  エネルギー  514kcal / 蛋白質 13.7g / 塩分 1.7g
一日のトータル 1938kcal / 35.8 / 2.7g クリア

いつも作るしょうが焼きとはちょっと違う感じです。
しめじとねぎと一緒にしょうが「炒め」にしました。
この作り方ではいつも切り落としのお肉で作っていて
薄切りのお肉では初めてでしたが
まあ、おいしく出来ました。
勘で作っちゃったなー。次に作るときもちゃんとできるかなー・・・
豚ロース肉約45g
さつまいものバターソテー・・・
天ぷらのようにカロリーが摂れる最強メニューです。
このブロッコリーのサラダ・・・
レシピどおりに作ったのですが、ダメだったらしい・・・
きのうはダンナの帰宅と同時に先に寝たのですが
「あのー・・・あのブロッコリーって、お酢使ってるよね?傷んでないよね?」
と寝室まで聞きに来ました。そのくらい、ダメだったらしい
先日実家に行ったときにもらっていたいつものトマトです 
ワタシはこそこそ食べていたんだけど、やっとダンナに出しました。
シーズンじゃないけど、甘くておいしいかったですよ。
たまに、あまり甘くないときがあるんだけどねー。

きのうのゴハン




 やわらか煮豚
れんこんのカレー炒め
 大根のバルサミコソテー
     
  エネルギー  502kcal / 蛋白質 13.6g / 塩分 1.6g
一日のトータル 1884kcal / 35.9 / 2.4g クリア

あれ?前にも作ったことある??
初めて作ったつもりだったのに、食べてみたらなんか、覚えのある味。
工程的にはカンタンだしおいしいんだけど
最初に表面を焼くときに周りに油が飛ぶ飛ぶ・・・掃除がユウウツ・・・
ねぎの外側が硬かった。少し古いねぎだったからかなぁ。
豚バラ肉約75g
今回のカレー炒めはウマく行きました。
いつも適当に作っているので当たりハズレがあります・・・
今回のを覚えておかないといけないんだけどねー。
実家の大根また登場です。
切っているときは
新鮮なはずなのにイマイチおいしそうじゃないんだけど
料理して食べてみるとフツーに食べられるのでホッとしました
たくさんもらったからさぁ。イマイチだと困るわけです。



いやあ・・・
みなさんスケート、観ました??
あぁ、お仕事中だった人には申し訳ないですが
もー・・・・・・・・・・・・・
浅田真央が滑り始めてから涙が止まらなかった
ミスもしちゃったけど
それにしてもキムヨナにはすごい点差をつけられちゃったもんだよ。

ああ、完全に親心。
どんな気持ちでいるかと想像しただけでじわ〜っときちゃうよ・・・

もうすぐオリンピックも終わりだね。


そうそう、きのうはブログの絵文字が使えなくって困りました・・・
ウチのせい?サイトのせい?

きのうのゴハン




 豚とブロッコリーのオイスターソース炒め
大根と人参のマリネサラダ
 白菜のアンチョビ炒め
     
  エネルギー  376kcal / 蛋白質 12.3g / 塩分 1.5g
一日のトータル 1814kcal / 34.7 / 2.7g クリア

久しぶりのメニューです。
ブロッコリーってオイスターソースと合うのよねぇ。
豚ロース肉約45g
きのうのサラダはちょっとお酢が足りなかったかな?
あまり酸っぱくないと言われてしまいました。
そしてこれって翌日のほうがおいしいのよね・・・
先日実家からもらってきた大根を使いました。
こちらも実家産の白菜です。
時間をかけて炒めたけど、芯の部分は少し硬かったなぁ。
これは白菜のせい?
なんか、切り方も悪かった気がするんだけどね。



もうもうもう、きのうのフィギュアはドキドキした〜
とにかくジャンプが無事に飛べて良かったよぉ。
あああ、またフリーは緊張しちゃうなぁぁぁ・・・
あしただ〜。

きょうは美容院に行きましたが
やっぱりフィギュアの話になってね。
担当の美容師さんがきのう休みだったらしく、観ていたらしい。
そしてやっぱり緊張していたらしい。
そういう人、わんさかいるんだろうね。

きのうのゴハン




 豚とねぎの炒め物
かぼちゃのサラダ
 かぶのオリーブオイルソテー
     
  エネルギー  514kcal / 蛋白質 12.4g / 塩分 1.9g
一日のトータル 1893kcal / 35.7 / 3.5g クリア

そう、おなじみのメニューをまた作りました。
カンタンでオイシイってやつですよ
豚バラ肉約55g
このかぼちゃのサラダは何度か作ってますが
茹でたかぼちゃと炒めた玉ねぎ&ベーコンを
マヨネーズ&ヨーグルトであえてます。
最初、玉ねぎとベーコンを炒めるってところが意外でした。
でもフツーにおいしいのです。
このかぶのソテーもよく作りますが。
実はきのうは出かけていたために、カンタンメニューになっているのです。
ちなみにかぼちゃのサラダはあらかじめ作っておきました。
あ、かぶね、ちょっと塩が足りなかったかもなー。



で、きのうは実家に行っていました。
甥その?が生まれて、病院に行ったあと初めてです。
まだ妹は「里帰り中」だったのでね。

大きくなってたよ〜。生後1ヶ月と1週間くらい。
もうお猿さん期は終わってた。
兄に比べるとおとなしくって(っていうか、兄はすごい激しいのです)
何事もなくすんなり抱かれていてくれて
すごくかわいかったです〜

また会いに行かないと。
す〜ぐ大きくなっちゃうもんな〜。

そして兄(=甥その?)ったら、あんなに激しいヤツなのに
ママを弟に取られてもじっと我慢していて、なんともいじらしい・・・
なのできのうはたくさん遊びました。
地獄の千本ダッシュ(←延々と続くかけっこ)でへとへとになったよ・・・
ホント子供って疲れ知らず〜。
そして彼が自転車に乗ったらこれまた追いかけなくちゃいけなくって、と
普段しない運動をしてきました


3歳8ヶ月 4月から幼稚園!

いや〜・・・おかげでぐっすり眠れたけど
それでもきょうは眠いわ〜


きのうのゴハン




 豚の野菜巻き照り焼き
じゃがいもとブロッコリーのチーズのせオーブン焼き
 きゃべつのしょうが炒め
     
  エネルギー  338kcal / 蛋白質 14.6g / 塩分 2.2g
一日のトータル 1868kcal / 36.7 / 3.5g クリア

最近作ったばかりですがまた作ってしまいました。
まあ、この野菜巻きはダンナも好きだし・・・いいか
少しだけになってしまいました。
隣のオーブン焼きのほうが量がタップリで・・・バランスが悪いかな?
豚ロース肉約40g
ここにブロッコリーとチーズが入っているために、蛋白質が多くなってしまいました〜。
でも、チーズも少〜しだけで
「・・・チーズの味が・・・あんまりしないね・・・」と言われてしまった!
「そりゃぁねぇ。少ししか乗せられないの。ご存知かと?」と
脅して
言っておきました。
納得したご様子(笑)
「お好み焼きみたいな味がする!」と言われたキャベツの炒め物。
なんでだろう?と考えてみたんだけど
まず、桜えびが入っている。そしてしょうがは紅しょうがの味って事?
・・・つまりそれって、お好み焼きじゃなくてたこ焼きだよね?
あれ?お好み焼きって紅しょうが入ってる?