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yachi
  • 作者:yachi
  • さいたま市在住・ダンナと二人暮らしの専業主婦。
    ダンナは慢性腎不全!毎日腎臓病食ですがほどほどにがんばってます。テレビが一日中ついている超テレビっ子(^^)趣味は読書・音楽・映画といたってフツー。
    LOVE=秦基博・山崎まさよし・aiko ライブ大好き!
    「水曜どうでしょう」大好き!
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きのうのゴハン



 豚の生姜焼き
 野菜のコチュジャン炒め
 かぼちゃのカレー煮
  
  エネルギー 368kcal / 蛋白質 12.7g / 塩分 2.2g
一日のトータル 1753kcal / 35.0g / 3.2g アウト
  
きのうの生姜焼きは付け込まずにあとから味付け。
食べてみると特に変わりなし・・・こっちのほうが簡単でいいわ。
まあでも、焼く前に豚肉に小麦粉をまぶすことが大切ね〜 
豚ロース肉約40g
野菜はキャベツ・ピーマン・なすで
どれも少しずつ残っていてどう使おうか悩んでいたものです。
この3つに共通する味付けって・・・・みそだ
ということで蛋白質を気にして甜麺醤を使いましたよ。
コチュジャンも入っています・・・ちょっと韓国風か・・・?
本当はいつも一緒にベーコンを入れてますが
これまた蛋白質を気にしてかぼちゃだけで煮ました。
かわりに、コクを出すためにコンソメを入れましたよ。


どうしてもカロリーが足りなくってなにか口にしてもらおうと
ダンナにメールしたけど願いかなわず・・・
あと少し、足りなかったなぁ・・・
やっぱりカロリーはちゃんと摂らなきゃいけないよなぁ。



きょうはなんかだるくて眠い・・・
きのうダンナが1時少し前に帰宅。
で、きょう眠くて変に昼寝しちゃったせいだなぁ・・・ 

さて・・・
きょうからホークスはクライマックスシリーズです
ドキドキするわぁ・・・
西武じゃなくてロッテなのよね。
頑張ってほしいねぇ。杉内だし。

ちかっぱい応援するばい

コメント

yachi さんへ

こんばんは。

偶然ですが、私の昼食も2日連続で家内のつくった豚生姜焼弁当でした。よく続くメニューなのですが、味付けが私の好みというのもありますが、家内いわく、つくるのが簡単だそうです。ちなみに、お弁当がないときは外食で職場の近くで、うどんを食べることが多いです。
 ご主人様は出勤されての昼食はどうされていらっしゃいますか?

 ところで、昨日のCSシリーズは残念でしたね。元阪神の今岡がDH出場で2ベースヒットを打つとは・・・。
1勝1敗ですから、今日から本番ですよ!
ついつい、チカラが入りますね。今日も早めに仕事をきりあげ、自宅で応援します。

  • 2010/10/15
  • ライディーン #-
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ライディーンさんへ

コメントありがとうございます!
レス、ものすご〜く遅くなってゴメンナサイ(泣)

そうこうしているうちにCSも終わってしまい・・・・
お互い、残念でしたねぇ。ワタシは正直言ってロッテに負けるとは思っていませんでした。アドバンテージもあったのに・・・
でもあの内容では仕方がなかったのですが。へなちょこホークスでした。自業自得。

わが家も普段はお弁当ですが、お弁当がないときはコンビニなどで成分を見ながら食べているようです。
会社のまわりにはおいしいお店もいろいろあるみたいなので、時には「だってお弁当ないから」と言い訳しながら(?)お店で食べてる事もあるみたいですけど(笑) お弁当がないと同僚に誘われることもあるみたいですよ。

そういえば最近めっきり飲みに行きません。
もう何カ月も行ってないんじゃないかな・・・
まあ、シーズンですからこれから増えてくるとは思いますけど。
つらい季節の到来ですね〜。

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